L’acte de cloenda del curs de formació, del programa ‘Incorpora’ de la Fundació Bancària la Caixa, va tenir lloc el passat divendres al restaurant Villa Retiro, a Xerta. L’objectiu és poder facilitar les mateixes possibilitats que disposarien si gaudissen d’un altre entorn social.
Els mateixos alumnes van presentar les creacions que han fet al llarg de les últimes setmanes, un aperitiu amb degustacions fetes amb algunes de les tècniques culinàries d’avantguarda, que a partir d’ara els seran d’utilitat dins del mercat laboral gastronòmic.
