Les Jornades de la galera pretenen posar en valor aquest crustaci que darrerament s’ha convertit en un producte molt preuat en el món de l’Alta Cuina.
Els Restaurant l’Antic Molít d’Ulldecona va oferir divendres un menú especial amb receptes sorprenents i innovadores treballades amb minuciositat i rigor. L’Antic Molí preten donar a conèixer aquest crustaci que ha passat desapercebut durant tantes generacions, i especialment difondre les galeres entre aquelles persones procedents de zones on no tenen el privilegi de disposar d’elles en les seves costes.