A Ulldecona, Lo Paseo s’ha convertit en un d’aquells llocs on menjar és molt més que seure a taula. Una proposta basada en el producte de proximitat, l’afecte pel territori i una cuina que sorprèn, reconeguda ara amb un Solete Repsol. Parlem amb Jaume Antich per conèixer el projecte.
