L’Ebre al Dia. Javier Campo acaba de presentar el seu darrer libre Método Maître

Encetem ja la part final del programa i avui rebem tot un expert del món de la restauració: Javier Campo. Ell és sommelier, escriptor, docent i divulgador del món del vi, de la gastronomía i de la restauració en general i que acaba de presentar el seu darrer libre “Método Maître: El nuevo paradigma del servicio de sala en la restauración”