Podeu tornar a veure el programa a través de La Xarxa+ al següent enllaç: https://laxarxames.cat/movie-details/4004584
A ‘Qui cuina avui?’ coneixem el xef del restaurant les Moles, d’Ulldecona, que s’enfronta al repte de cuinar amb un producte que no és propi de la seva zona, les Terres de l’Ebre. El cuiner, amb una estrella Michelin, fa una reinterpretació d’un plat clàssic amb la mongeta del ganxet de protagonista. Un producte arribat del Vallès, i que té al darrere una funció integradora. Bruno Berini explica quina és la tasca de la Fundació Privada Obra Tutelar Agrària. Qui s’asseu a taula és el capità del RCD Espanyol, Sergi Gómez, una autèntica sorpresa per a Jeroni Castell, perico fins la medul·la. També ens visita Pep Palau, codirector del Gastronomic Forum Barcelona, que se celebra del 4 al 6 de novembre al recinte Montjuïc de Fira de Barcelona.
Tot això, al programa gastronòmic de Canal TE i La Xarxa.
