L’Ampolla ha celebrat un dels actes més singulars de les Festes del Carme: la Rememoració de la Subhasta dels Vells Temps. L’activitat ha tingut lloc a la llotja del port pesquer del municipi. La proposta recrea les antigues subhastes de peix com les que es feien al port al passat, amb la participació de pescadors i «arrieros» del municipi. Tot seguit, s’ha ofert una sardinada popular per a tots els assistents amb les mateixes sardines que s’han subhastat.
L’objectiu és posar en valor el passat mariner del poble i apropar als visitants a una pràctica que durant dècades va ser clau per a l’economia local. La rememoració forma part del programa d’actes culturals de la festa i s’adreça tant a veïns com a turistes que vulguin conèixer de prop les arrels de la comunitat pesquera de l’Ampolla.
