La Denominació d’Origen Terra Alta va dur a terme divendres 15 de maig una trobada per projectar internacionalment el valor que tenen els vins elaborats a la comarca. L’esdeveniment s’emmarca en el projecte GRACTI (Garnatxa Terra Alta: Ciència, Territori i Identitat), una iniciativa impulsada directament pel Consell Regulador de la DO Terra Alta i coordinada per INNOVI. L’objectiu era generar un espai de reflexió d’alt nivell per analitzar el valor de la varietat, la seua projecció internacional i els arguments que poden ajudar a consolidar-ne un relat més sòlid i diferencial.
Per fer-ho, van comptar amb la participació de Sarah Jane Evans MW, Peter Richards MW i Qian Janice Wang MW, tres perfils de referència en l’àmbit de la prescripció, la comunicació i l’anàlisi del vi en l’àmbit internacional.
Els Masters of Wine són professionals amb una de les qualificacions més prestigioses i exigents del món del vi. Per al consell regulador de la DO, la seua presència a la Terra Alta «reforça la dimensió internacional de la jornada i la voluntat del projecte de contrastar el potencial de la garnatxa blanca amb mirades expertes i independents».
Una jornada de treball entre territori, tast i estratègia
La jornada es va desenvolupar en diversos espais emblemàtics de la Terra Alta, entre els quals la Catedral del Vi del Pinell de Brai i l’església del Poble Vell de Corbera d’Ebre, i va combinar la visita al territori, amb tastos tècnics i treball estratègic.
La garnatxa blanca, mirada des del valor
L’objectiu de la trobada va voler convertir la visita dels experts en un exercici estratègic orientat a definir el posicionament de la garnatxa blanca. Tot això forma part de l’estratègia de la DO Terra Alta per seguir identificant oportunitats reals de creació de valor i construir un discurs diferencial per a la Terra Alta.
Un dels punts destacats és la necessitat de reforçar la percepció de la garnatxa blanca com un vi amb estructura, acidesa, complexitat i capacitat de guarda, superant la idea que es tracta només d’un vi jove, fresc o de consum immediat.
“Hem intentat zonificar la Terra Alta, els diferents municipis, i hem intentat aclarir quins són els aromes primaris d’aquesta varietat tan versàtil, tan gastronòmica, que es pot elaborar de tantes maneres diferents, per poder explicar, tant al públic professional com al consumidor final, quines són les característiques més representatives de la garnatxa blanca, la varietat més emblemàtica de la nostra zona de producció”, explica Jordi Rius, secretari del Consell Regulador de la DO Terra Alta.
Un pas més dins del projecte GRACTI
La jornada amb els Masters of Wine forma part del projecte GRACTI, impulsat per la DO Terra Alta i coordinat per INNOVI, amb la participació de l’Associació de Turisme Rural de la Terra Alta.
El projecte té com a objectiu enfortir la competitivitat del territori a través del posicionament de la garnatxa blanca com a eix tractor de coneixement, turisme sostenible i innovació enogastronòmica. Entre les seves línies de treball hi ha l’anàlisi científica i sensorial de la varietat, el treball amb prescriptors, la dimensió gastronòmica i la vinculació amb els actius territorials de la comarca.
Les conclusions d’esta jornada serveixen per alimentar el treball estratègic del projecte i contribuir a definir un discurs més clar, compartit i aplicable sobre el futur de la garnatxa blanca de la Terra Alta.
