La reserva de la biosfera de les Terres de l’Ebre és una de les que té una varietat més gran de productes de la terra i del mar. Per això, la Generalitat de Catalunya ha llençat el projecte ‘Vetllades de la biosfera’, unes trobades que uneixen, amb uns sopars, els productes de proximitat amb la cultura i el patrimoni. A més, avui també coneixerem el cas del restaurant L’Algadir del Delta, qui ha guanyat recentment una estrella verda de la guia Michelin, gràcies a la seua sostenibilitat.
