La cuinera de l’Ametlla de Mar, Gessamí Caramés, ha presentat a Tortosa el seu segon llibre que porta per nom «Els ranxos de la Gessa». Una obra dedicada a la cuina marinera del territori on s’hi poden trobar més d’una seixantena de receptes que tenen el peix i el marisc com a producte principal. Amb aquest llibre Caramés ha volgut posar en valor les arrels marineres del poble Calero.
