A partir d’este dimecres els musclos del delta de l’Ebre ja arriben al mercat. I és que la campanya d’enguany s’ha avançat dos setmanes al que sol ser usual. Això és a causa de l’entrada de fitoplàncton al Delta, també degut als aiguats de les passades setmanes. Se tracta d’un nutrient que fa característic el musclo ebrenc. Per això, s’espera una qualitat molt bona.
Este any hi haurà una producció de tres milions de quilos, una xifra lleugerament inferior a la dels darrers anys, ja que s’ha sembrat menys pels elevats preus de la cria.
Els musclos del Delta solen ser Catalunya i el País Valencià tot i que també arriben en altres punts de l’Estat. Els productors asseguren que el mercat està reaccionant molt bé tot i la pujada de preu, ja que el musclo italià, el principal competidor, també hauran d’incrementar el cost.
