Les Salines de la Trinitat ja es troben en plena salinada. Han començat esta mateixa setmana i acabarà a mitjan setembre. Normalment es poden recollir entre 90.000 i 100.000 tones de sal, però enguany, si les previsions es compleixen serà una temporada de rècord. Això es deu a què ha estat un hivern sec, hi ha hagut poques pluges i que durant l’estiu ha fet molta calor.
Malgrat tot, esperen que les pluges previstes per al cap de setmana no facin perdre la sal que encara no s’ha recollit. El procés que s’utilitza a les salines de la Trinitat és totalment natural: s’agafa l’aigua de la badia dels Alfacs, va passant per diferents basses i esperen que el sol i el vent evapore l’aigua fins que es cristal·litza la sal.
La sal que es fa al delta de l’Ebre s’exporta a més de 40 països. Són els segons comercialitzadors a França i els tercers a Estats Units.