La primera jornada de la Wine Innovation Week, que impulsa INNOVI, s’ha celebrat a la Terra Alta. Es tracta d’un esdeveniment de referència que posa el focus en la innovació en productes i serveis vitivinícoles. En la jornada d’este dimarts a la Terra Alta s’ha visitat els cellers Herència Altés i Edetària i la jornada s’ha centrat en les tecnologies i processos innovadors aplicats a la vinya. Professionals i experts han presentat als productors solucions sostenibles i eficients per optimitzar la producció, l’agricultura de precisió, eficiència en la gestió hídrica i el reg, la digitalització i l’ús de dades. Entre les propostes que s’ha presentat hi ha una nova soca de vinya que facilita la maduració lenta de les vinyes.
