El Restaurant Lo Punyetero de Tortosa, obert fa pocs mesos, s’ha emportat el premi del jurat popular en el VI Concurs Internacional d’Elaboració de Patates BravesPalencia Brava 2025. El chef del restaurant, Nil Aragonés,ha guanyat el guardó gràcies a la seva recepta Les nostres patates Punyeteres. Des de 2020, Palència acull ‘Una de Bravas’, referent internacional que premia sabor, tècnica, viabilitat i estètica entorn de la tapa espanyola més transversal. El certamen és el més important sobre les patates braves del món, és el més longeu i el que combina un jurat professional, un jurat popular i la possibilitat que qualsevol ciutadà pugui degustar les millors braves durant les rutes bravistes.
#C10C Segons un jurat popular, les millors braves del mónes fan a Tortosa
Actualitzat:1 Min de lectura
