Gastromar l’Ampolla 2021: Avantatges ús d’Aigua Vilajuïga com a Ingredient Tecnològic a la Cuina

Estudi dels avantatges comprovats de l’ús d’aigua Vilajuïga com a ingredient tecnològic a la cuina amb Marc Puig-Pei, Adriana Gálvez i Joan Fornós.