Alcanar ha acollit este dilluns la gala dels Soletes de la Guía Repsol. Un esdeveniment que ha servit per premiar aquells locals del dia a dia. I justament, les Terres de l’Ebre s’han alçat amb quatre nous distintius. “Agafarem els Soletes de Primavera amb ganes aquesta Setmana Santa. Hi ha ganes de gaudir i conèixer llocs nous. En aquesta edició s’incorporen espais destacats per la seva proposta gastronòmica on, a més, es pot dormir, negocis joves i llocs on la natura és protagonista”, explica María Ritter, directora de Guía Repsol.
Restaurants de cuina tradicional i cases de menjars dins de parcs naturals i bars curiosos als nuclis històrics de les ciutats més boniques protagonitzen aquest catorzè llistat de Soletes, que suma més de 300 nous establiments. La Sierra Norte de Sevilla, l’entorn de Terres de l’Ebre a Tarragona o el Parc Natural Posets-Maladeta al Pirineu aragonès són alguns dels paratges a recórrer a través de les novetats d’aquesta edició, en una temporada idònia per fer plans a la natura.
En aquesta entrega també hi ha previstes visites més urbanes: al barri de Cimadevilla a Gijón, a la ciutat romana de Mérida a Badajoz o al centre històric de Salamanca també brillen nous Soletes, i tampoc no falten pistes sorprenents on fer una pausa en el camí. Entre aquestes adreces on asseure’s a descansar després d’explorar un lloc, desenes d’establiments distingits en aquesta edició compten amb allotjament. El restaurant ‘Silogía’ de Garachico (Santa Cruz de Tenerife), la casa de menjars ‘Venta Piqueras’ a Lumbreras, dins l’entorn riojà de Sierra Cebollera, o la terrassa davant del Mediterrani de l’Hotel Cala Fornells a Peguera (Mallorca) destaquen entre els més de 30 nous Soletes on, a més de menjar, es pot passar la nit.
Després de dormir en un llit confortable, recórrer els enclavaments més recomanats, descobrir paratges poc transitats i fotografiar els llocs favorits, per a molts una escapada perfecta ha d’incloure nous sabors. En aquest llistat abunden els negocis joves que, malgrat la seva recent obertura, ja s’han fet un nom a la zona. El restaurant ‘Efímero’, obert fa un any prop de la Plaza del Castillo de Pamplona; la parada ‘Insurgente’, al mercat de Chamberí de Madrid, inaugurada l’abril de 2024; o ‘Mengem’ al Cabanyal de València des del desembre d’aquell mateix any són alguns dels establiments premiats.
Si menjar és part indispensable d’unes bones vacances, les troballes curioses són la cirereta del pastís. En aquesta edició l’equip d’experts de Guía Repsol ha trobat cuines i barres inesperades com ‘Lukitxene’, el menjador de l’Escola d’Hostaleria de Leioa (Biscaia), el bar i botiga de vinils ‘Lambada Records’ a Las Palmas de Gran Canaria o ‘L’Ovella Negra’, taverna cooperativa a Castelló de la Plana.
La geografia espanyola és plena de locals fiables on parar per Setmana Santa, ponts i caps de setmana. Des de l’app de Guía Repsol és molt senzill localitzar-los i fer-los teus. No falten ocasions, ara que arriba el bon temps i tot convida a descobrir nous territoris, per provar llocs nous amb el segell Solete.
Guía Repsol ha presentat els Soletes de Primavera al Teatre Auditori d’Alcanar, municipi de Terres de l’Ebre, en col·laboració amb la Direcció de Turisme de la Generalitat i la Diputació de Tarragona.
Després d’una breu benvinguda a càrrec de María Ritter, Enric Adell, president del Patronat de Turisme, ha inaugurat la cerimònia de lliurament dels guardons: “La gala dels Soletes és una nova oportunitat de mostrar-nos com a territori destacat en matèria gastronòmica, per la quantitat, diversitat i excel·lència dels productes agroalimentaris, i per la professionalitat i bona feina dels establiments de restauració. La gastronomia és rellevant des del punt de vista econòmic i turístic, però també social i cultural. Per això, a través del nostre Patronat de Turisme la promovem com a element indisociable de les experiències dels visitants a les Terres de l’Ebre i la Costa Daurada”.
Un centenar de Soletes de la província de Tarragona, dels quals 11 són nous, han pujat a recollir la seva distinció. Marc Chavalera, alcalde d’Alcanar, ha estat un dels encarregats de lliurar els guardons. “Per a Alcanar, acollir la Gala dels Soletes de la Guía Repsol és un orgull. És un reconeixement a la gran tasca del nostre sector gastronòmic, amb restauradors de primer nivell i en constant evolució. També és un reconeixement al producte de qualitat i proximitat. Alcanar és un municipi privilegiat, amb hort i mar, agricultura i pesca, i que connecta a la perfecció amb els Soletes, que premien la gastronomia més propera. Esperem que tothom gaudeixi de la gala i de la nostra gastronomia, perquè Alcanar és producte i sabor alhora”.
L’acte, presentat per l’artista Roberto Vara, ha estat clausurat per Cristina Lagé, directora de Turisme de la Generalitat: “Amb la presentació dels Soletes de la Guía Repsol a les Terres de l’Ebre culminem un any extraordinari per a Catalunya, en què hem exercit amb orgull la distinció de Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Aquest reconeixement ha reforçat l’aposta del Govern per fer de la gastronomia una expressió de la nostra excel·lència culinària, del nostre territori i del nostre talent col·lectiu. La distinció deixa un llegat; no acaba aquí, sinó que ens impulsa a continuar treballant amb determinació per consolidar un model turístic sostenible, de qualitat i amb valor afegit, en què la cuina catalana continuï sent un motor econòmic, cultural i de projecció internacional de Catalunya”.
El còctel a càrrec de Vicent Guimera del restaurant ‘L’Antic Molí’ (1 Sol Guía Repsol) a Ulldecona ha reivindicat el rebost de la zona. Ànec del Delta en taco, llagostins de la Ràpita en sandvitx, arròs de Canana i carxofes d’Amposta o taronja d’Alcanar amb fruita de la passió han estat alguns dels tastos.
Soletes Guía Repsol
Els Soletes són llocs que recomanaries a un amic per la seva proposta atractiva, solvent i assequible que es vesteixen de celebració sense perdre el seu caràcter quotidià. Amb aquesta catorzena edició, en què s’estrenen els establiments d’Andorra, ja són més de 5.000 els llocs distingits amb el distintiu groc: cafeteries, bars, restaurants, llocs de fast good, vinoteques, gelateries i terrasses per saber sempre on anar.
La qualificació més jove de Guía Repsol, dirigida a aquells racons amb encant i que es diferencien per la seva proximitat, va néixer el juny de 2021 amb la finalitat de donar suport a l’hostaleria i posar en valor aquells que durant la pandèmia van procurar alegries als ciutadans, amb actes tan senzills i quotidians com servir una canya ben tirada o preparar una tapa excel·lent.
Un equip d’experts en gastronomia, repartits per tot el territori nacional i Andorra, busca contínuament quins llocs mereixen aquest distintiu, posant especial èmfasi a cobrir cada racó del país. En cada edició, s’identifiquen Soletes amb la garantia de qui coneix la zona i els tipus de locals que hi abunden. Guía Repsol se centra a destacar Soletes fora dels circuits habituals i posa el focus en llocs que són el secret més ben guardat del públic local.
Aquests locals reconeguts amb un Solete, així com els establiments amb Soles Repsol, estan a disposició de tothom a l’app i al web de Guía Repsol. En el cas de l’app, els Soletes brillen especialment gràcies a la possibilitat de geolocalitzar-los, guardar-los com a favorits o traçar rutes de viatge en què visitar-los.
