Els onzens premis de la Acadèmia de Gastronomia de Tarragona (AGT) han reconegut dos activitats de les Terres de l’Ebre, com les millors de la demarcació: el restaurant l’Algadir del Delta, situat al Poblenou del Delta, ha obtingut el guardó al millor restaurant. El jurat en destaca el compromís amb la sostenibilitat i el medi ambient, i l’excel·lència dels arrossos, que elaboren des de fa gairebé 20 anys. L’establiment està liderat per Joan Capilla, responsable de la cuina, i per Cynthia del Pino, responsable del servei de sala.
La segona activitat reconeguda és la del celler Rialla, de Batea, que forma part de la DO Terra Alta. En este cas han obtingut el premi My VIP Experience, en reconeixement a la proposta vinícola que elaboren des del 2016, amb les aproximadament 80 hectàrees de vinya, majoritàriament de la varietat garnatxa, feta amb els criteris d’agricultura ecològica i sostenible com a bandera.
Els guardons també van reconèixer altres productes gastronòmics, com ara la tòfona negra de Vimbodí i Poblet, el caragol punxenc de Cambrils, o l’aplicació mòbil CalçotApp, entre d’altres. A més, van recordar la figura de Carles Vilarrubí, qui va ser president de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia, i el grup de recerca Alimentació, Nutrició, Desenvolupament i Salut Mental de la URV, amb dos mencions especials.
L’acte de lliurament dels premis va tindre lloc la setmana passada als jardins del castell de Vilafortuny, a Cambrils.
