L’Ametlla de Mar ha viscut una jornada molt especial amb la celebració de la 30a edició de la Diada dels Fideus Rossejats, un dels esdeveniments gastronòmics més destacats i arrelats del calendari festiu local. Al llarg d’este diumenge al matí, el port pesquer ha acollit una gran afluència de veïns i visitants que s’han reunit per a gaudir i posar en valor un dels plats més representatius de la cuina calera, estretament vinculat a la faena diària dels hòmens i dones de la mar.
L’acte central de la diada ha sigut el tradicional concurs gastronòmic, on cuiners aficionats i professionals s’han posat al davant dels fogons per a preparar els seus fideus seguint la recepta marinera més autèntica. L’esdeveniment ha demostrat tindre una gran capacitat de convocatòria social, barrejant jóvens i grans en una celebració col·lectiva que manté viva la identitat cultural del municipi.
Amb esta commemoració de les seues tres dècades d’història, la Diada dels Fideus Rossejats es consolida com un referent social i turístic ineludible, refermant el compromís de la població amb la preservació i la difusió del seu ric patrimoni marítim i gastronòmic.
