Marxem fins al municipi de Salitja per visitar una masia de tradició lletera on han creat un entorn per reviure el passat i viure el present del món rural. A Brunyola coneixem un productor d’avellana que no es conforma amb la producció, i per això ha iniciat un projecte conjunt de venda a agrobotigues i comerços de proximitat. A Sant Hilari Sacalm descobrim un dels vivers d’avets més ben valorats d’Espanya. També seguim durant tota la jornada Albert Masó i Yash Recht, una parella de ramaders que han creat una granja i un obrador mòbils que permeten reduir la petjada ecològica.